안녕하세요 커피를 사랑하는 예술가 장대비입니다. 데이터 기존에 산미가 거의거의 없는 원두들을 추천할 때에 산미에 대한 평가도가 조금씩은 들어가 있어서 예민한 분들은 느끼실 수명 도 있었습니다.
브라질 원두는 고소하고 산미가 거의거의 집안사람 느껴지지만 입맛에 맞지 않으시는 분들도 있었을지 모릅니다. 고로 오늘은 산미가 싫은 당신을 위해 준비한 원두를 추천합니다.
뒤미처 인도의 향이 가뜩가뜩 담겨있는 몬순 말라바르입니다.
몬순 말라바르 한량 사력 요약
몬순 말라바르 배전도 - 볶는 정도
인도 몬순 말라바르는 산미가 원두 자체에도 매우 없는 커피입니다. 그럼에도 불구하고 시티 로스팅을 통해 산미가 한층 사라지게 됩니다. 그렇다면 산미가 없는 날찍 커피가 매력적인가? 네 너무나도 매력적입니다.
유난스레 향이 너무나도 뛰어나기에 무척 매력적인 커피입니다. 또 향 자체가 일반적으로 생각하는 커피 향과는 차이가 있습니다.
몬순 말라바르는 취급하는 곳이 많지 않지만 실정 독특한 스페셜티로 대정코 경계 표목 드셔 보시면 좋겠습니다.
몬순 말라바르 커피의 맛
몬순 말라바르는 위의 맛들을 포함하고 있습니다. 정녕 사진으로 보면 이해가 아낙네 되실 목숨 길 있는데요.
왼쪽 첫 번째 사진은 세이보리라는 향신료입니다. 맛은 즉변 아래에 원두 있는 후추와 비슷합니다. 매콤한 향이 나는 것이죠. 몬순 말라바르는 스파이시한 향도 갖고 있습니다.
뿐만 아니라 곡물의 고소한 맛이 살아있는 원두입니다. 오트밀과 그와 비슷한 여러 곡물의 맛이 복합적으로 느껴지는 고소한 향이 빛 좋게 입안을 감싸줍니다.
끝으로 캐러멜 류의 단지 맛과, 향이 소솔 안을 맴돕니다. 여운으로 남아있는 캐러멜 향을 살짝 스파이시한, 매콤한 세이보리 향이 잡아주게 됩니다.
그러므로 이금 몬순 말라바르는 산미가 없지만 다다 부족하지 않은 향과 예전 향이 아닌 인도 자연의 흙의 향, 공기의 향, 게다가 여러 향신료의 향이 느껴집니다. 유난스레 나무의 드라이한 향이 순 매력적입니다.
몬순 말라바르 추출방법
몬순 말라바르는 산미가 없는 커피에 속하기 때문에 에스프레소로 드셔 보시면 좋습니다. 역 특유의 향들을 군자 단판 느끼기 위해서는 핸드드립이 좋습니다. 핸드 드립으로 내려서 드셔 보신다면 스파이시한 향과, 고소한 맛의 조화를 한층 잘 느낄 호운 있습니다.
만일 몬순 말라바르를 드셔 보신다면 두 방법으로 송두리 내려 보시고 입맛에 맞는 것으로 추가해서 드셔 보시는 게 좋을 것 같습니다.
되게 매력적인 커피 몬순 말라바르였습니다.